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Les antibiotiques et le poulet
On nous pose souvent des questions sur l’utilisation d’antibiotiques et l’élevage du poulet. Nous nous responsabilisons du besoin de bien informer les Canadiens au sujet de la nourriture qu’ils servent à leur table, et nous travaillons avec nos partenaires gouvernementaux pour garantir que les méthodes les plus sécuritaires de production du poulet sont suivies.
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La salubrité des aliments à la ferme
Nous avons tous un rôle à jouer en ce qui a trait à la salubrité des aliments. Les consommateurs doivent développer de bonnes habitudes de manipulation de la nourriture à la maison, tandis que pour nous, la salubrité des aliments nait à la ferme.
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Soins des animaux
L’élevage de volaille en santé et sans cruauté est aussi important aux producteurs canadiens de poulet qu’aux consommateurs. L’industrie canadienne du poulet travaille de près avec ses partenaires pour certifier que des règles rigoureuses sont suivies lors du soin et de la manipulation des volailles.
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