Les antibiotiques – Des réponses à vos questions

Les superbactéries, la résistance, les antibiotiques dans les aliments, vous avez tout entendu à leur sujet. En fait, il y a eu beaucoup d'histoires récemment qui ont pu susciter des inquiétudes sur le recours aux antibiotiques dans le poulet et la résistance possible aux antibiotiques.

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Questions et Réponses

Les PPC ont à cœur d'assurer la sécurité de l'approvisionnement en poulet canadien. Les PPC travaillent étroitement avec les experts de l'industrie et du gouvernement pour éviter les maladies, la contamination croisée ou tout ce qui pourrait menacer l’approvisionnement en poulet canadien. En réalité, les seules volailles qui entrent dans la chaîne alimentaire canadienne sont des volailles saines.
Q & R

Vidéos

La Dre Martine Boulianne, de la chaire de recherche avicole de la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Montréal, est une experte sur ce sujet et a beaucoup d'information sur le poulet et les antibiotiques. Nous avons obtenu une importante vidéo qui répond à certaines grandes questions que vous pourriez avoir.

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Autres ressources

Cette page fournit une liste de liens vers des sites externes et des documents d'information et d'autres ressources se rapportant à l'utilisation des antibiotiques dans l'élevage du poulet, y compris les gouvernements et les organisations partenaires.

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