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ImprimerPoulet au piment chili doux à la thaïlandaise (à la mijoteuse)
Un plat à la mijoteuse simple et délicieux qui se déguste bien avec des nouilles de riz et du riz brun cuit.
![[+]](/images/uploads/recipes/2012/Aug/28/742_view.jpg)
Poulet au piment chili doux à la thaïlandaise (à la mijoteuse)
2 1/2 lb
poulet entier
1,2 kg
1/4 tasse
sauce chili douce thaï
60 ml
2 c. à soupe
vinaigre de cidre de pomme
30 ml
1 c. à soupe
poudre de chili
15 ml
1 c. à soupe
citronnelle, mélange de fines herbes
15 ml
1 c. à soupe
graines de sésame
15 ml
2 c. à soupe
coriandre, frais, fraîche(s), émincé(e)(s)
30 ml
Préparation
Portions 4
Temps de cuisson :
8
|
Temps de préparation :
10 min
Poulet au piment chili doux à la thaïlandaise (à la mijoteuse)
1
Mettre le poulet entier dans une mijoteuse.
2
Dans un petit bol, mélanger la sauce de piment chili doux, le vinaigre, la poudre de chili, la citronnelle et le mélange de fines herbes. Utiliser une brosse pour enduire tout le poulet exposé avec de la sauce.
3
Saupoudrer les graines de sésame et la coriandre hachée au-dessus du poulet. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures (3 à 4 à feu vif). Vérifier la température interne du poulet à l’aide d’un thermomètre à lecture instantanée pour s’assurer qu’il a atteint une température interne de 185 °F (85 °C).
Notes: Si vous voulez, vous pouvez vous servir de vos mains et d’un couteau aiguisé pour enlever la peau de la poitrine et des côtés avant de mettre le poulet dans la mijoteuse.
L’analyse de la teneur en éléments nutritifs est complète grâce à la poitrine de poulet sans peau et aux cuisses de poulet.
Beaucoup de fines herbes sont maintenant disponibles en tubes. Pressez la quantité dont vous avez besoin et éviter le gaspillage si vous ne pouvez pas les utiliser à temps.
L’analyse de la teneur en éléments nutritifs est complète grâce à la poitrine de poulet sans peau et aux cuisses de poulet.
Beaucoup de fines herbes sont maintenant disponibles en tubes. Pressez la quantité dont vous avez besoin et éviter le gaspillage si vous ne pouvez pas les utiliser à temps.
