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ImprimerSloppy Joes au poulet haché et à la salsa
Ces sloppy joes sont beaucoup plus nutritifs que leur recette originale, mais sont tout aussi dégoulinants! La salsa achetée en magasin y ajoute beaucoup de saveur, et le poulet haché a une plus faible teneur en gras.
![[+]](/images/uploads/recipes/2010/Nov/12/266_view.jpg)
Sloppy Joes au poulet haché et à la salsa
1 c. à thé
huile végétale
5 ml
1 lb
poulet haché maigre
454 g
1 tasse
oignon, coupé(e)(s) en dés
250 ml
1 tasse
poivron(s) rouge(s), coupé(e)(s) en dés
250 ml
1 c. à thé
poudre de chili
5 ml
2 tasses
salsa, préparé(e)(s)
500 ml
8
muffins anglais de blé entier
8
Préparation
Portions 8
Temps de cuisson :
10 min
|
Temps de préparation :
5 min
Sloppy Joes au poulet haché et à la salsa
1
Faire chauffer l’huile à feu moyen dans un poêlon antiadhésif. Faire sauter le poulet haché avec l’oignon et le poivron rouge, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et ne montre plus de teinte rosée.
2
Ajouter l’assaisonnement au chili et faire sauter encore une minute.
3
Ajouter la salsa en remuant et porter à ébullition. Réduire la chaleur et laisser mijoter durant 5 minutes.
4
Pendant ce temps, trancher les muffins anglais en deux et les faire rôtir sous le grilloir. Avec une cuillère, étendre ½ tasse (125 mL) du mélange de poulet sur les moitiés inférieures; couvrir avec les moitiés supérieures et servir.
Notes: Donne un litre de sauce, soit assez pour 8 portions d’une demi-tasse (125 mL) chacune.
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