Du poulet barbecue hors pair

Qui n’aime pas la saison du barbecue ? La cuisine au barbecue est une excellente façon qui permet de rehausser la saveur et la texture de certains de vos aliments préférés. Voici pour vous quelques-unes de nos recettes au barbecue qui ont déjà fait leurs preuves.

Burgers

Vous n’avez pas besoin d’être un maître cuisinier pour pouvoir proposer vos propres délicieuses recettes de burger au poulet. En utilisant certains de vos assaisonnements et ingrédients préférés, vous pouvez créer un burger raffiné qui vous fera profiter de notre saison de BBQ canadienne à courte durée.

Recettes

Burgers au poulet et mozzarella

Le fromage mozzarella et votre sauce préférée sont les garnitures par excellence de ces burgers épicés à l’italienne.

Recettes

Recette facile de burgers au poulet et haricots barbecue

Les fèves et les flocons d’avoine permettent d’augmenter le montant de fibres dans ces hambourgeois.

Recettes

Burgers aux épinards et au fromage feta

Voici une délicieuse recette de burgers, et avec seulement 15 grammes de gras et 29 grammes de protéines, cette recette constitue également une saine alterna…

Recettes

Burgers de Quinoa au poulet avec sauce barbecue Jerk

Servir ce poulet savoureux et des burgers de quinoa avec une salade verte.

Kébabs

Les Kébabs sont le repas parfait à faire au barbecue, car ils sont peu coûteux, faciles à préparer et amusants à manger. Il existe d’innombrables façons d’assembler votre kébab favori ; choisissez n’importe quels légumes de saison, marinades et épices.

Commencez par couper votre viande et vos légumes en dés d’un pouce d’épaisseur pour assurer une cuisson uniforme. Si vous utilisez de la viande hachée, évitez d’en prendre trop sinon les brochettes s’effondreront (nous vous recommandons de réfrigérer les brochettes préparées pendant 2 heures avant de les cuire afin que le tout se solidifie). Pour une saveur exceptionnelle, essayez de mariner votre viande et vos légumes pendant au moins 30 minutes avant de les griller.

Recettes

Kébobs au gin et soda tonique avec taboulé à la menthe

C’est vraiment le gin qui rehausse le goût des épices de cette marinade pour le poulet.

Recettes

Poulet Yakitori avec salade chaude aux carottes

Voici une version simple de la recette classique et toujours très populaire, de poulet japonais yakitori.

Recettes

Poulet tropical en brochette

Ces brochettes sont infusées des saveurs ensoleillées des tropiques. La patate douce et l’ananas sont aussi grillés.

Recettes

Kébabs au poulet à l’égyptienne avec salade de pommes de terre à la menthe

Le yogourt permet aux brochettes de garder leurs jus et d’attendrir la chair.

Barbecue pauvre en calories

Êtes-vous soucieux de votre santé ? Ne vous inquiétez pas, vous ne serez pas déçu. Ces recettes de poulet au barbecue sont idéales pour les personnes qui veulent garder un œil sur les calories qu’elles consomment et savourer des repas légers tout l’été.

Recettes

Poulet à la Caraïbe

Cette recette est intéressante, pleine de saveurs et parfaite pour l’été.

Recettes

Hauts de cuisse de poulet grillées au vin

Cette version de coq au vin vous permet d’aller chercher toutes les saveurs de ce plat classique sans avoir à y investir tout le temps et les efforts qu’il n…

Recettes

Pilons BBQ au chili avec salsa d’avocats et de tomates

Ces pilons fumés se jumèlent bien à une salsa sucrée d’avocats et de tomates.

Recettes

Poulet grec à l’ail

Cette recette digne d’un prix jumèle le goût délicieux du poulet rôti aux fines herbes au tzatziki fait maison.

Ajoutez du piquant !

Cherchez-vous à ajouter du piquant à votre expérience BBQ cette année ? Nous avons une grande variété de recettes de marinades sèches et de sauces barbecue pour le plus grand plaisir de vos papilles gustatives qui vous remercieront de toutes ces sensations fortes.

Recettes

Sel à frotter pour le barbecue

Essayez de résister aux arômes de ce sel à frotter!

Recettes

Pilons au Cajun

Ces pilons Cajuns possèdent toutes les meilleures qualités : collantes, épicées et fumées à la grille.

Recettes

Poulet rôti façon « Coyote », avec marinade sèche au piment ancho et à la cannelle

Vous voudrez garder ce délicieux mélange d’épices à portée de main en tout temps après avoir essayé ce poulet rôti au barbecue.

Pour en savoir plus sur la façon d’ajouter du piquant à votre barbecue, consultez ces vidéos instructives sur la préparation d’une sauce BBQ de base et d’une marinade sèche pour le poulet BBQ.