Cuisiner les pilons
Les pilons de poulet sont des amuse-gueules amusants que tous les enfants adorent, mais ils peuvent également être un plaisir raffiné pour les adultes. La tendre viande brune et la peau croustillante des pilons en font un choix polyvalent dans la cuisine. Les pilons sont également sains! Ils sont riches en fer, en zinc, en magnésium, en manganèse et plusieurs vitamines B, incluant la vitamine B12, qui sont toutes essentielles dans un régime sain. Les pilons constituent également une excellente source de protéine, contenant 24 g de protéines par portion de 100 grammes. Jetez un coup d’œil à cet aide-mémoire de nutrition pour de plus amples renseignements sur vos coupes de poulet préférées.
Qu’ils soient cuisinés sur le grill, dans le four ou dans la mijoteuse, les pilons sont idéals pour diverses recettes. Voici quelques-unes de nos recettes préférées que vous pouvez essayer!
RecettesPilons de poulet à la moutarde de Dijon et au sirop d’érable
Le sirop d'érable et la moutarde de Dijon se marient parfaitement dans ce plat, créant le juste équilibre entre le sucré et le salé. Dans ce repas cuisiné sur une poêle et préparé en 45 minutes, on utilise uniquement six ingrédients communs.
RecettesPilons enveloppés de bacon avec garniture au fromage ricotta et aux herbes
De fines herbes, du fromage ricotta riche et, bien sûr, du délicieux bacon rehaussent le goût de ces pilons. Les gens en raffoleront.
RecettesPilons de poulet et légumes rôtis aux baies de genièvre
Le poulet, les légumes et les baies de genièvre sont rôtis ensemble dans une seule rôtissoire. Cela permet aux saveurs de se mélanger et de rehausser le goût.
RecettesPoulet sucré avec noix de coco et clou de girofle
Du lait de noix de coco, du tamari, de l'ail et de la cassonade donnent au poulet un arôme qui donne l'eau à la bouche. Cet arôme remplira votre cuisine pendant la cuisson.
RecettesRagoût de poulet à la rom
Dans cette recette on fait appel à beaucoup de fines herbes et d'épices qui prennent tout leur temps pour mariner et se mélanger pendant la cuisson dans la mijoteuse.
RecettesPilons grillés avec compote d'oignon
Ces pilons grillés prennent vie lorsqu'ils sont associés à une marmelade sucrée d'oignons caramélisés. Ils sont prêts en seulement 30 minutes!
RecettesCuisses de poulet grillées au babeurre avec purée de patates douces
Le babeurre constitue l'idéale saumure sans sel ajouté qui aide le poulet à conserver son humidité et sa saveur tout au long de la cuisson. Ces cuisses de poulet grillées au babeurre s'associent parfaitement à une purée de patates douces épicées.
RecettesPoulet BBQ aux carottes, braisé à la bière
Cette recette est faible en gras et en calories et ne contient que 366 calories par portion. Elle est également nutritive, car elle contient des fibres, de la vitamine K, du potassium et des antioxydants des carottes.
RecettesPilons de poulet fumés façon cajun
Ces pilons de poulet fumés façon cajun qui sauront certainement satisfaire votre envie irrésistible d'épices exigent seulement cinq ingrédients et sont prêts en moins d'une heure. Ils sont idéals pour un souper d'été ou un après-midi à regarder un match.
RecettesCuisses de poulet au goût de limonade, avec patates douces à l’ail
Cette recette fait appel à une marinade de limonade concentrée et de sauce soya, ce qui donne au plat un mélange de saveurs sucrées et salées comparable à la sauce Ponzu.
