Salubrité des aliments
Tout ce que vous devez savoir afin de protéger votre famille des maladies d’origine alimentaire.
Nettoyer avec une solution d’eau de Javel diluée
L'eau de Javel est très efficace pour garder vos blancs blancs, mais elle n'est pas seulement utile dans la buanderie.
Pourquoi il ne faut jamais laver le poulet cru
Le poulet peut être cuit au four, au barbecue, grillé, rôti et sauté, mais quoi que vous fassiez, ne lavez pas votre poulet cru !
Conseils pour préserver la salubrité des aliments
Nous avons préparé une foire aux questions ainsi que des conseils pour vous permettre d’assurer votre santé et celle de votre famille lorsque vous cuisinez
Conseils pour la cuisson avec un thermomètre pour aliments
La cuisson avec un thermomètre pour aliments est le meilleur moyen de s'assurer que le poulet est cuit à la perfection – Voici pourquoi.
Comment savoir si le poulet est cuit
Nous vous montrons comment mesurer adéquatement la température interne du poulet cuit.
Les thermomètres pour aliments – Mieux vaut prévenir!
Selon le Partenariat canadien pour la salubrité des aliments, la meilleure façon de prévenir les maladies d'origine alimentaire est de conserver tous les ali...
Guide de conservation et de décongélation
La salubrité des aliments peut dépendre de leur rangement.
Aliments salubres à la maison
On retrouve des bactéries partout et même si la vaste majorité ne pose aucuns risques aux humains, certaines peuvent rendre malade.