Les frittatas sont des omelettes italiennes qui sont généralement bouffies parce qu'elles terminent leur cuisson sous le gril du four. C'est un repas copieux et délicieux pour toute la journée. Que vous en coupiez un bout pour le manger sur le pouce au déjeuner ou encore que ce soit pour le savourer comme brunch en famille, c’est un plat qui ne déçoit jamais. Lorsque vous faites cette recette de frittata, assurez-vous de ne pas trop cuire votre orzo avant de l'ajouter à la frittata. En prime, au lieu de faire des omelettes individuelles, vous pouvez faire une frittata, car elle peut nourrir plusieurs personnes.