Vous adorez le poulet cacciatore – En voici cinq magnifiques recettes
On ne peut se passer de poulet cacciatore. C’est un délicieux ragoût copieux de poulet italien habituellement servi sur un lit de riz. Nous l’aimons pour sa simplicité, sa tomate savoureuse et ses herbes aromatiques, sa douceur et sa polyvalence permettant d’utiliser tous les légumes frais de saison. Voici la recette traditionnelle de poulet cacciatore, ainsi que quatre variantes extraordinaires de ce plat italien classique qui est parfait en tout temps de l’année.
RecettesPoulet cacciatore
Provenant des rives du soleil de l'Italie, ce ragoût de poulet est une recette riche et réconfortante en toute période de l'année. Ce plat classique comprend des cuisses de poulet, des courgettes fraîches, des oignons, des champignons et du poivron rouge dans une sauce tomate servie sur du riz. Nous aimons les saveurs aromatiques fraîches des herbes italiennes. Lorsque le poulet cacciatore est servi sur du riz brun, cela augmente la valeur nutritionnelle de ce plat.
RecettesSavoureux poulet cacciatore à la mijoteuse
Cette variante de recette classique de poulet cacciatore est simple et délicieuse. Elle est si facile à réaliser, vous pouvez le mettre à cuire avant d'aller au travail le matin afin que le poulet soit prêt à servir sur des nouilles lorsque vous arrivez à la maison.
RecettesPoulet pique-nique ou poulet cacciatore
Cette recette constitue peut-être le plat le plus polyvalent de poulet cacciatore. Vous pouvez le savourer chaud ou froid, ou l’utiliser comme garniture pour les sandwichs. Les cuisses de poulet sont cuites dans une grande poêle avec un mélange d'huile d'olive, d’oignon, d'ail, de persil, de céleri, de feuilles de laurier et surtout, de vin blanc. Assurez-vous simplement de garder un peu de vin pour le souper!
RecettesPoulet cacciatore (poulet chasseur)
Cacciatore signifie «chasseur» en italien et comme son nom l'indique, ce ragoût pourrait réconforter tout bûcheron affamé après une longue journée. Savourez ce poulet servi sur de la polenta chaude pour un repas copieux durant les soirées froides.
RecettesPizza au poulet chasseur, avec fromages de chèvre et friulano
Du poulet cacciatore sur la pizza? Bien sûr! La tomate et l'assaisonnement italien du poulet cacciatore font une garniture formidable pour la pizza. Utilisez des croûtes de pizza prêtes à l'emploi pour accélérer le temps de préparation et avoir cette pizza extraordinaire sur la table en moins de 30 minutes.
